Kulinerlain.blogspot.com - Daging ayam didapat dari hewan ternak berjenis unggas yang banyak dipelihara oleh masyarakat. Daging ayam dapat dihidangkan dengan berbagai olahan misalnya digoreng, semur, gulai, opor, sup atau ayam geprek. Olahan daging ayam paling banyak disukai anak-anak karena rasanya yang gurih dan berlemak. Di sini saya akan berbagi resep salah satu olahan daging ayam yaitu ayam kecap sederhana. Bumbu ayam kecap sederhana sangat mudah didapat di pasar tradisional atau penjual sayur terdekat.
Menu ayam kecap sederhana menjadi salah satu menu andalan keluarga. Daging ayam yang gurih dan lezat menyimpan banyak nutrisi juga mengkonsumsi daging ayam akan bermanfaat bagi tubuh kita misalnya protein untuk mendukung proses pertumbuhan, mencegah tulang keropos, mengandung fosfor, mengandung vitamin dan mineral.
Masak ayam kecap sederhana tidak sesulit yang dibayangkan sangat mudah dan praktis. Menu ayam kecap sederhana menjadi solusi untuk menu sarapan pagi, makan siang atau makan malam. Untuk bekal sekolah anak-anak juga lebih praktis dan sehat.
Ikutilah resep ayam bumbu kecap sederhana di bawah ini!
Bumbu-bumbu dan bahan-bahan:
* 500 gr daging ayam segar potong-potong
* 4 sendok makan kecap manis
* 3 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 2 butir kemiri
* 1 ruas jari jahe
* 1 ruas jari lengkuas
* 2 lembar daun salam
* 2 batang serai
* Garam dan gula secukupnya
* Air secukupnya
* 1 buah jeruk nipis
* Minyak goreng untuk menumis
Berikut cara membuat ayam bumbu kecap sederhana yang menyehatkan dan praktis:
1. Cuci daging ayam sampai bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe.
3. Memarkan lengkuas dan serai.
4. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
5. Masukan daging ayam tambahkan air aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, garam dan gula.
7. Masak ayam sampai empuk dan bumbunya meresap.
8. Tes rasa.
9. Apabila rasa sudah cukup, angkat dan sajikan.
Masak ayam bumbu kecap sederhana siap untuk dinikmati bersama keluarga. Jangan lupa tambahkan pelengkapnya nasi putih, tumis kangkung dan sambal. Semoga bermanfaat! (Kulinerlain)
Label: Ayam
