Kulinerlain.blogspot.com - Banyak sekali olahan yang berbahan dasar ayam seolah tidak ada habisnya. Anehnya dimasak apapun ayam selalu enak dan gurih. Misalnya yang paling mudah dibuat yaitu sup ayam. Resep sup ayam simple dan sedap banyak diminati oleh ibu-ibu yang mau menyajikan menu masakan untuk keluarganya. Sup ayam sangat disukai anak-anak ataupun orang dewasa karena rasanya yang segar dan kaya nutrisi.
Memasak sup ayam simple sedap tidak perlu memakan waktu yang lama dan tidak ribet. Bahan-bahannya pun bisa dibeli di pasar tradisional atau penjual sayur terdekat. Olahan ayam yang dipadukan dengan sayuran segar menambah nutrisi untuk kebutuhan tubuh kita. Dalam sup ayam mengandung kalori, lemak, karbohidrat dan protein. Bumbu rempah-rempahnya pun menambah cita rasa sup ayam lebih menggoda.
Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk memasak sup ayam simple dan sedap.
Bahan-bahan:
* 250 gr ayam cuci bersih
* 1 buah wortel potong-potong sesuai selera
* 200 gr buncis potong-potong
* 200 gr sawi putih potong-potong
* 1 buah tomat diiris
* 2 batang daun bawang potong-potong
* 2 batang daun seledri potong-potong
* Lada secukupnya
* 3 siung bawang putih diiris
* 5 siung bawang merah diiris
* Garam dan gula secukupnya
* Kaldu bubuk secukupnya
* Air secukupnya
* Minyak goreng secukupnya
Cara buat sup ayam simple dan sedap adalah sebagai berikut:
1. Rebuslah ayam sampai empuk dan sisihkan.
2. Rebuslah sayuran yang sudah dipotong-potong setengah matang.
3. Masukan ayam yang direbus tadi.
4. Masukan garam, gula, kaldu bubuk dan lada.
5. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan sayur dan ayam.
6. Campurkan irisan daun bawang, seledri dan tomat.
7. Sup ayam siap untuk disajikan.
Sajian sup ayam simple tapi sedap dengan nasi putih dalam keadaan hangat. Bisa ditambahkan kerupuk dan sambal cabai rawit merah sebagai pelengkapnya.(kulinerlain)
Label: Ayam, sup
