Kulinerlain.blogspot.com - Donat merupakan cemilan yang terbuat dari olahan tepung terigu, gula pasir, telur dan ditambah mentega. Kebanyakan bentuk donat adalah bulat dengan lubang di tengahnya seperti cincin dan rasanya manis. Ngemil donat disaat santai memang sangat nikmat sekali apalagi ditemani dengan secangkir teh hangat menambah suasana jadi istimewa. Untuk menikmati donat yang empuk dan enak kita tidak perlu membeli di luar cobalah berkreasi di dapur sendiri. Untuk membuat donat rumahan sederhana tetapi empuk dan lezat simaklah resep donat rumahan tidak sulit dan tidak repot.
Meskipun donat bukan berasal dari Indonesia tetapi berasal dari Belanda dan sekarang sudah menjamur di berbagai negara dan sangat digemari oleh siapapun. Donat rumahan tentunya berbeda dengan donat yang dijual di mall-mall atau restoran. Untuk sekarang ini sudah banyak sekali penjual donat yang dijajakan di kaki lima, pedagang asongan, pedagang keliling dengan berbagai macam toping. Tetapi donat yang dibuat di rumah sendiri tidak kalah lezat dengan yang dijual di mall-mall dan restoran. Selain lezat kita bisa menghemat biaya dan bisa membuatnya lebih banyak. Selain itu bisa divariasikan dengan umbi-umbian misalnya ubi ungu, singkong, ubi merah atau kentang. Nah, untuk membuat donat rumahan sederhana mari kita intip resep dan cara membuatnya.
Resep membuat donat rumahan sederhana yaitu:
Bahan-bahan:
* 500 gr tepung terigu kualitas bagus
* Gula pasir 6 sendok makan
* 1 bungkus ragi instan/ fernipan yang berfungsi untuk mengembangkan adonan
* 2 butir telur
* 150 gr mentega
* 200 ml susu cair
* 1/4 sendok teh baking powder
* 1/2 sendok teh garam
* Minyak goreng secukupnya
* Untuk toping bisa memakai gula halus, meses, coklat atau keju parut
Cara membuat donat rumahan sederhana adalah:
1. Campurkan semua bahan kecuali mentega, uleni sampai bahan tercampur lalu tambahkan mentega.
2. Diamkan adonan selama 60 menit supaya adonan mengembang.
3. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian lalu bentuk bulatan dan biarkan selama 20 menit agar lebih mengembang.
4. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
5. Ambil adonan yang sudah jadi bagian kecil dan bentuk bulatan dengan lubang di tengahnya.
6. Goreng sampai warnanya kekuningan.
7. Berilah toping sesuai selera.
Donat siap jadi cemilan disaat istirahat atau untuk sarapan pagi. Mudah-mudahan bermanfaat. Selamat mencoba!(kulinerlain).
Label: Donat
