Kulinerlain.blogspot.com - Sudahkah Anda masak hari ini? Untuk Anda yang ingin masak tetapi bingung mau masak apa, mungkin sayur sup cocok untuk hidangan kali ini. Sajian sup dengan kuahnya yang sedap dan gurih membuat selera makan keluarga menjadi bersemangat. Biasanya sup disajikan dengan berbahan dasar daging sapi, ayam, bakso atau iklan. Tetapi sekarang Anda bisa coba menu sup telur puyuh yang simple dan tidak perlu ribet. Cara memasak sup telur puyuh simple sama dengan memasak sup-sup yang lain.
Sup telur puyuh selain lezat, gurih dan tinggi protein. Sajian ini enak disantap sewaktu masih panas atau dingin. Cita rasa yang lezat karena dilengkapi dengan bahan-bahan sayuran lainnya dengan bumbu-bumbu dari rempah-rempah yang setiap suapan memanjakan lidah Anda. Selain lezat ternyata telur puyuh mengandung gizi empat kali lipat lebih banyak dari telur ayam. Maka jangan sungkan untuk mengkonsumsi telur puyuh yang penuh gizi sebagai menu hidangan keluarga Anda. Untuk resep sup telur puyuh simple terdapat di bawah ini.
Resep sup telur puyuh simple adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 20 butir telur puyuh
- 200 gr wortel
- 100 gr sawi putih
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
Cara memasak sup telur puyuh simple adalah:
1. Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.
2. Potong-potong sayuran lalu cuci bersih.
3. Irislah bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu sisihkan.
4. Rebus sayuran dan telur puyuh.
5. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk.
6. Tambahkan tomat, irisan daun bawang dan seledri.
7. Tes rasa, apabila sudah matang angkat dan sajikan.
8. Taburi dengan bawang goreng.
Sayur sup telur puyuh siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Sup telur puyuh sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat ditambah kerupuk dan sambal cabai rawit merah. Selamat mencoba. (Kulinerlain).
Label: sup, Telur puyuh
